|
Påsken är en högtid som firats under tusentals år i vårt land. En av de viktigaste ingredienserna i festligheterna var då som nu ölet. Jeanette Wiberg har testat och bedömt årets påsköl och tipsar om mat som passar till.
Ursprungligen var den här festen inte på något sätt förknippad med kristendomen utan snarare hittade man en anledning att få fira att det blev både varmare och ljusare. Vikingarna hade sitt vårblot, en offerfest för att få gudarna på gott humör så att de skulle skänka värmen och grönskan åter, kanske även för att snön skulle försvinna. Under alla högtider ingick det att dricka mängder av festöl och så även vid påsk. Vid samma tid på året började hönsen lägga ägg och det var en naturlig anledning till att lyfta in äggen på påskbordet.
|
|
Läs mer...
|
|
Gin har länge varit en de mest populära kryddade dryckerna om man kikar i världens barer, men upplever ändå renässans, och allt fler som inte gillat gin tidigare har lärt sig tycka om denna karaktärsfylla dryck. Vi har testat System bolagets hela ordinarie sortiment.
|
|
Läs mer...
|
|
|
25 svenska snapsar provade: Fyra på delad förstaplats |
|
Den Största Provningen i Aperitifs historia! De fyra medlemmarna i vår Smakpanel fick en riktigt tuff uppgift i slutet av oktober: Plocka ut den bästa svensktillverkade snapsen bland 25 kandidater! Det blev delad första plats för fyra sinsemellan helt olika sorter, Kallsupen, Sparrisbrännvin, Sandhamn och BVR HJT som står för Bäverhojt, en snaps gjord på bävergäll men som faktiskt är väldigt god, med toner av whisky.
|
|
Läs mer...
|
|
|
Spetsad glögg SMAKAR MEST |
|
Hur ska en glögg smaka? Kryddigt, mustigt och gott, tyckte medlemmarna i vår Smakpanel, när de provade igenom nästan hela årets sortiment. Vinnare blev Blossa Trestjärnig glögg, spetsad med cognac, tätt före Tindra Starkvinsglögg, spetsad med rom. På tredje plats kom Blossa Starkvinsglögg röd.
|
|
Läs mer...
|
|
|
Calvados kan smaka underbart – eller jäst äppelsaft |
|
Calvados kan smaka allt från jäst äppelsaft till alldeles underbart. Det tyckte medlemmarna i vår Smakpanel sedan de provat tio sorters calvados i prisläget 400-800 kr per liter. Och sällan har provarna varit så oeniga i sina omdömen. En sort fick faktiskt samtliga poängsiffor mellan ett och fem!
|
|
Läs mer...
|
|
|
Likörtest: 3 x Bols i toppen |
|
Många bartendrar rynkar lite på näsan åt Bols likörer, de anses massproducerade och inte lika häftiga som andra märken. Men det är ingen tvekan om att det holländska företaget skaffat sig stor erfarenhet sedan starten 1575. När Aperitifs smakpanel testade vit och brun kakaolikör samt kaffelikör, hamnade Bols i topp i alla tre kategorierna. Deras bruna kakaolikör fick högst poäng av samtliga provade 16 flaskor.
|
|
Läs mer...
|
|
|
I Åhus och i Malmköping produceras den bästa vodkan. Det ansåg vår Smakpanel efter att ha blindprovat 20 olika vodkor, både som snaps och som drinkingrediens. Förstaplatsen delades mellan helsvenska Absolut 100 och Cariel som bägge fick 14 poäng av 20 möjliga.
|
|
Läs mer...
|
|
|
Champagnetest: Billigast kom först |
|
Det är alltid lika spännande att arrangera blindprovningar för Aperitifs
smakpanel. Resultatet blir sällan vad man förväntar sig. När panelen
provade 20 olika sorters champagne, kom den billigaste sorten klart
först och den näst billigaste på delad andra plats!
|
|
Läs mer...
|
|
|
Tre segrare i jämn whiskyprovning |
|
Ardbeg, Caol Ila och Mackmyra. De tre sorterna fick högst poäng när Aperitifs
smakpanel provade sig igenom 18 olika single malt whiskys, de flesta 10–12 år gamla. Provningen blev jämn men poängen var förhållandevis låga. Några i panelen tyckte att även dessa relativt unga whiskysorter hade lagrats onödigt länge.
|
|
Läs mer...
|
|
|
Bourbontest -Wild Turkey tog knapp seger |
|
Det blev genomgående höga poäng när Aperitifs smakpanel provade elva sorters bourbon. Poängen varierade mellan 11 och 17, ovanligt höga siffror som innebär att även den sist placerade sorten ändå fick betyget ”bra”. Det var de något alkoholstarkare och mer lagrade bourbonsorterna som till sist tog hem medaljerna med en åttaårig Wild Turkey överst på prispallen.
|
|
Läs mer...
|
|
|
Aperitif testar 